旅游英语课程培养学生基本掌握旅游英语的基本理论和实际工作原理，增加旅游知识和扩大旅游英语词汇，加强英语技能的培养，并能用于表达和交流。课程涉及旅游学的基础理论和旅游产业的“行、住、吃、游、购、娱”的行业服务内容，以及21世纪国际旅游业的一些最新成就和发展态势。

　　旅游英语课程帮助学生掌握课文的重点和要点，并能用英语进行笔头和口头的表达。要求学生在听课和课堂练习及实践的基础上，能基本做到以下几点：

　　1.具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力。

　　2.有一定的导游能力和旅行社、酒店管理能力。

　　3.具有运用现代信息手段，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

　　4.有针对性的重点了解和掌握旅游中的英语常用词汇，具有旅游英语业务会话、基本的书写与翻译能力。

　　5.掌握旅游学科的基础理论，基本知识 。

　　6.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态。

　　旅游英语课程内容突出对学生英语听说能力的训练，听说理论知识和内容的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并融合了相关涉外导游资格证书对知识、技能和态度的要求。学习情景的设计以涉外旅游英语翻译工作任务为线索来进行。教学过程中，以学生英语听说能力的培养，以实训或实践为主，给学生提供丰富的实践机会，突出高职特色。